Halo, sobat sudut kesehatan apa kabar ? Apakah anda pernah memakan makanan pempek banyak pempek dan yang paling terkenal pempek kapal selam palembang , pasti lezat dan enak . Pempek kapal selam terbuat dari daging , bawang dan lain - lain ,
blog ini juga mempunyai banyak resep yang enak , apa anda ingin masakan pempek kapal selam asli palembang , pasti mau sekarang langsung ke resepnya ya :
Bahan :
1.Fillet tengiri 125 g , haluskan
2.Mi telur rebus 100 g
3.Tepung tapioka 200 g
4.Tepung terigu 50 g
5.Kuning telur 5 butir
6.Air 1500 ml
7.Bawang putih 2 siung, parut
8.Merica bubuk 1/2 sdt
9.Garam secukupnya
10.Minyak goreng 500 ml
Cuko :
1.Gula merah 50 , serut halus
2.Air 200 ml
3.Ebi 2 sdm, rendam air panas, haluskan
4.Bawang putih 2 siung, haluskan
5.Cabai rawit merah 5 buah, haluskan
Cara Membuat :
1.Cuko : Campur semua bahan, aduk rata dan rebus hingga mendidih. Angkat dan saring, sisihkan
2.Campur fillet tengiri, putih telur , tepung tapioka , merica bubuk , garam dan bawang putih parut , aduk rata
3.Bagi adonan menjadi 5 bagian , pipihkan dan beri 1 butir kuning telur. Pilih bagian tepinya.
4.Didihkan 800 ml air, masukkan adonan dan masak hingga matang dan mengapung, angkat tiriskan
5.Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan
6.Tuangkan dalam mangkuk beri mi dan cuko . Sajikan
Untuk 5 porsi
Demikian info di atas semoga dapat membantu anda
Wassalam'ualikum Wr.Wb
.jpg)
+ comments + 2 comments
Resepnya bermanfaat mbak , makasih
@Sasa Shakira terima kasih telah berkunjung ke blog kami . makasih
Post a Comment
Komentarlah yang bijak dan komentar anda saya hargai.
Note :
1.Jangan berkomentar spam
2.Jangan Memasang Link Aktif
3.Berkomentarlah yang bijak
4.Komentarlah dengan sopan
Terima kasih sudah komentar dan sudah mengunjungi blog ini